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Die Hügel von Nimis sind in Agrarkreisen der Region seit jeher für ihre ausgezeichnete Qualität bekannt und besitzen die Herkunftsbezeichnung DOCG Ramandolo.

Die Weinberge von Favite liegen in einem Gebiet mit besonderem Mikroklima und werden nur mit besten Weinbaumethoden wie Spaliererziehung mit Flach~ und Doppelstreckbogen kultiviert.

Der Betrieb verfügt über einen modernen Keller mit unterschiedlich großen Stahltanks und Eichenbottichen, in denen die bedeutendsten Rotweine reifen und ausgebaut werden.

Favite möchte die ausgezeichneten Eigenschaften ihrer DOC ~ und DOCG ~ Weine bekannt machen; sie sind das Ergebnis einer strengen Selektion von Rebsorten, sowie der leidenschaftlichen und sorgfältigen Verarbeitung, bei der die jahrzehntelang gewachsene und weitergegebene Erfahrung mit den modernsten Techniken verschmilzt.